Conejo en salsa con zanahoria y pimientos

Name: Conejo en salsa con zanahoria y pimientos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 conejo pequeño troceado; 1 bote pimientos rojos; 1 pimiento verde mediano; 2 zanahorias medianas; 1 cebolla fresca mediana; 1 poco de harina; 1 litro caldo de carne; Aceite y sal; 1 hoja laurel; 1 vasito pequeño de vino blanco optativo

milandebrera @brera_1957

España

Conejo en salsa con zanahorias y pimientos

Conejo en salsa con zanahoria y pimientos

milandebrera @brera_1957

España

Conejo en salsa con zanahorias y pimientos

Guardada

Ingredientes

75 minutos

4 raciones

1conejo pequeño troceado
1 botepimientos rojos
1pimiento verde mediano
2zanahorias medianas
1cebolla fresca mediana
1poco de harina
1 litrocaldo de carne
Aceite y sal
1 hojalaurel
1 vasitopequeño de vino blanco optativo

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

Todos los trozos del conejo los pasamos por harina y colocamos una cazuela con el fondo cubierto de aceite y lo metemos hasta dorarlo.
2

A continuación limpiamos troceamos en discos las zanahorias y las echamos junto con el pimiento verde troceado en juliana y la cebolla, volvemos a darle vueltas a todo unos 10 minutos.
3

Cuando este pochado, echamos el caldo de carne el vino blanco; si le vamos a poner y la hoja de laurel y lo dejamos a fuego lento hasta que esté tierno unos 5 minutos.
4

Antes echamos el bote de pimientos rojos en tiras probamos de sal, estará listo para llevar a la mesa.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

milandebrera @brera_1957

6 de junio de 2013 17:30

España

Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos

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Palabra clave

Conejo En Salsa Carrot Pimiento

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