Guiso de mondongo

Name: Guiso de mondongo
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1.6 kg mondongo; 2 cebollas; 1 morrón; 2 zanahorias; 1 botella tomate; 1 cubito carne; Sal pimienta pimentón orégano; Chorizo candelario; 2 costillitas de cerdo; 2 papas grandes; Porotos o garbanzos cocidos

Myriam @cook_18262972

Guiso de mondongo

Myriam @cook_18262972

Guardada

Ingredientes

6 porciones

1.6 kgmondongo
2cebollas
1morrón
2zanahorias
1 botellatomate
1 cubitocarne
Sal pimienta pimentón orégano
Chorizo candelario
2costillitas de cerdo
2papas grandes
Porotos o garbanzos cocidos

Guardada

Pasos de la receta

1

Dorar en aceite morrón cebolla chorizo y las costillitas de cerdo cortados pequeños
2

Hervir el.mondongo con sal y laurel. Cuando este blando. Retirar del agua, dejarlo entibiar y cortar en trocitos
3

Una vez dorados los vegetales, agregar el tomate, las zanahorias en cubitos, el mondongo. Condimentar
4

Dejar cocinar un rato, agregar los porotos ya cocidos. Agregar cubitos de papa.
5

Dejar hervir unos minutos hasta cocinar las papas.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Myriam @cook_18262972

14 de julio de 2020 01:11

las recetas que publico son las tradicionales en nuestra familia y las que se fueron convirtiendo en favoritas. Son mi mejor manera de mimar a los mios 💝

Comentarios

Palabra clave

Guiso Mondongo

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas