Tostada de salmón al oporto

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Un pequeño aperitivo antes de comer, una tostada de salmón con aroma de oporto.

Tostada de salmón al oporto

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Un pequeño aperitivo antes de comer, una tostada de salmón con aroma de oporto.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 8 rebanadaspan de molde
  2. 130 grsalmón ahumado
  3. 50 grqueso parmesano rallado, pimentón suave
  4. 50 grmantequilla
  5. 2 cdasnata para cocinar
  6. 1 vasitod oporto
  7. unospepinillos de adorno

Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    Trabajar la mantequilla a temperatura ambiente hasta obtener una crema espumosa, añadir a esa crema el salmón picadito.

  2. 2

    Agregar el queso parmessano, la nata y el oporto, condimentar al gusto con un poquitín de pimentón.

  3. 3

    Untar las rebanadas de pan con la crema obtenida y decorar con un trocito de pepinillo. Seguir haciendo hasta terminar ingredientes.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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milandebrera
milandebrera @brera_1957
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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