Como hacer mousse de chocolate
milandebrera @brera_1957
Un delicioso mousse de chocolate para tomar en frio con nata o para rellenar pasteles, hojaldres, magdalenas etc.
Como hacer mousse de chocolate
Un delicioso mousse de chocolate para tomar en frio con nata o para rellenar pasteles, hojaldres, magdalenas etc.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Llevar la leche a ebullición.
- 2
Verter la leche sobre el chocolate. Mezclar hasta que el chocolate este fundido.
- 3
Añadir las yemas de huevo y mezclar.
- 4
Montar las claras a punto de nieve. Incorporar 1 /3 de las claras a la mezcla del chocolate sin dejar de batir.
- 5
Incorporar delicadamente con la espátula el resto de las claras, removiendo desde abajo hacia arriba.
- 6
Reservar en frio durante al menos 2 horas para que la mousse cuaje.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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