Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hacer la masa mezclando la harina, sal y polvos de hornear añadiéndole la mantequilla a t° ambiente y uniendola con los dedos. Luego agrega el huevo y agua y sigue uniendo todo con tus manos, amasa unos 5 minutos, y porciona la masa en cantidades iguales.
- 2
Estira una a una dándole forma redonda. Con esta cantidad me salieron 10 y sobró un poquito.
- 3
Bate el huevo junto a la leche hasta que quede muy bien incorporado. Esta mezcla servirá para cerrar los montinos y para embetunar luego su supreficie y obtener un dorado más lindo.
- 4
Luego, envuelve la salchicha en todo su largo con dos láminas de queso acomodala en una orilla de tu masa y espolvorea orégano seco a gusto. Por la otra orilla baña con tu dedo con la mezcla de leche y huevo para que pegue la masa y enrolla la salchicha con la masa.
- 5
Dobla los extremos de los lados hacia adentro cuando enrolles, así queda bien cerrado. Dispone en una lata de horno y embetuna los montinos con la mezcla de huevo y leche con la ayuda de una brocha de cocina.
- 6
Hornear a 170°C por 25 min. Reposar 10 min antes de servir. Y listo!
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