Empanadas de carne cortada a cuchillo
Empanadas de carne cortada a cuchillo
Pasos de la receta
- 1
En una olla grande poner la carne cortada en cubitos finos para sellar con un poco de aceite
- 2
Una vez sellada la carne retirar y poner en un plato con el Fondo que queda poner la cebolla (1 kg) cortada chiquita para que levante el fondo y vez que la cebolla empieza a levantar el fondo agregar el morrón y revolver para que se cocine de a poco
- 3
Una vez cocida la cebolla y el morrón agregar la carne y revolver
- 4
Agregar caldo de verduras o un poco de vino para levantar el sabor,
- 5
Cortar las papas en cuadrados chicos agregarlas a la preparación revolver y agregar los condimentos (si compran condimento para empanadas poner 4 cucharadas) caso contrario agregar el pimentón comino ahí molido y ajo en polvo
- 6
Picar aceitunas
- 7
Cuando las papas estén cocidas retirar y dejar enfriar el relleno y agregar orégano
- 8
Con el relleno frío agregar las aceitunas y el huevo duro picado
- 9
Rellenar las empanadas y con horno caliente al máximo meter las fuentes una vez que la masa este retirarlas y servir
Cooksnaps
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