Cómo la gran mayoría de las comidas que preparo, esta es también a mi manera y lo que me encartó echarle, el resultado exquisito para rechuparse los dedos.

Receta tradicional mexicana que es la salsa base de numerosos platos de origen oaxaqueño o poblano, y que incorpora semillas de calabaza y ajonjolí. #retoweekend #LasRecetasdeCookpad #weekendreto #domino.

Esta salsa es muy parecida al guacamole pero con algunos toques diferentes que la hacen deliciosa! Es muy facilita y para acompañar los tequeños es deliciosa! Ayer la preparamos en el taller de Cookpad Home Academy y nos encantó!

#enrolladosY aquí un plato súper conocido de la cocina mexicana que está riquísimo y es muy sencillo de preparar. Las tortillas puedes hacerlas o comprarlas ya hechas. Esta vez opté por hacerlas yo misma 😊Feliz día!! 😘😘

Este plato fue todo un éxito en la cena de amigos del sábado pasado, es un clásico de la gastronomía mexicana, la tinga de pollo o pollo deshilachado con salsa de tomate y chiles, es un plato del estado de Puebla, además de la Tinga, Puebla tiene algunos de los platos más famosos del país, como Mole Poblano y Chiles en Nogada, que fueron creados en algunos de los muchos conventos de esta ciudad colonial. La gastronomía de Puebla es extensa; Tienen una gran variedad de estofados incluyendo pipián verde, pipián rojo, manchamanteles, adobos, huaxmole, Mole Verde, solo por mencionar algunos.

La receta auténtica de pastel azteca. Un platillo muy rendidor, perfecto para comidas familiares. Gloria es mexicana y comparte con nosotros su receta del Pastel azteca. También cuenta con un gran recetario de cocina mexicana.

www.aklatdelmundo.com/guacamoleYa todos conocemos bien el famoso guacamole mexicano. Esa salsa a base de aguacate con la que tomamos los nachos. El origen histórico del guacamole no queda muy claro, pero sí se sabe que era una receta azteca muy antigua. Hoy vamos a aprender a hacer dos versiones de esta rica salsa guacamole: con y sin tomate. La preparación es de lo más sencilla y el resultado es exquisito. Merece la pena tomarnos unos minutos y prepararla nosotros mismos en casa.El aguacate o palta tiene numerosos beneficios para la vista, el corazón, ayuda a bajar el colesterol, aumenta la absorción de nutrientes, repara el cabello dañado y ayuda contra las células cancerosas. Proporciona oligoelementos esenciales, contiene ácido fólico, vitamina E  y grasas saludables para el organismo. En casa nos encanta y se recomienda tomar uno al día para mantenernos saludables.

La salsa pico de gallo es originaria de México, es una salsa que puedes usar para las tostadas, para acompañar nachos, como ensalada, para los tacos o en la forma que prefieras.

Fumet es el caldo de pescado base para todas las comidas de pescado todo lo que lleva salsa de pescado se hace con fumet;aquí os lo explico.

El secreto para una buena salsa es que se prepare con dedicación, ok, partamos de ahí, sigue las instrucciones y tendrás la mejor salsa con sabor italiano casero que será del deleite de todos.Vídeo: Salsa para pizza italiana

Es una salsa picante de del Golfo de México. Para estómagos a prueba de bombas. Las salsas mexicanas generalmente son realmente picantes, pero se distinguen los sabores de las pimientas empleadas. Se usa el vinagre.El Chipotle es muy popular en Mexico como una salsa picante, que se emplea en los jalapeños ahumados por su sabor. Aquí utilizaremos chiles serranos o habaneros, cilantro y otros ingredientes.Recordar también la salsa verde cruda (chile serrano, tomate verde, ajo y sal, molidos en la licuadora), ó el mole con sus 17 ingredientes.

Esta receta, la elaboro, un conocido mío que es Español, y sin lugar a duda les garantizo que no se arrepentirán de prepararla, ya que es un platillo que es de lo mas natural y sano, y riquísimo por cierto.