Ñoquis De Papa y Harina
Ñoquis De Papa y Harina
Pasos de la receta
- 1
Pelar las papa y ponerlas a hervir con una pizca de sal.
- 2
Una vez que ya están las papas, las hacemos puré... y dejamos que se enfríe..
- 3
Ya una vez que este frío le agregamos los huevos previamente batidos con una pizca de sal.. y agregamos de a poco la harina.y trabajamos hasta formar una masa homogénea..
- 4
Luego dividimos la masa y formamos bastoncitos y cortamos.. y pasamos por una ñoquera o tenedor😊
- 5
Ya una vez que comenzamos a armar nuestros ñoquis ponemos un poquito de harina sobre la mesa para que no se peguen!!
- 6
En una olla ponemos agua a hervir con sal y aceite... una vez que comenzo a hervir el agua ponemos nuestros ñoquis.. Y cuando todos los ñoquis suben hacia arriba.. significa que ya están.. tardan 2 o 3 minutos aproximadamente en estar todos listos!!!
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Nuria Eme -
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