Las caipirinhas son uno de los cócteles más refrescantes de la temporada. Y esta receta simple, llena de toneladas de lima fresca, un toque de dulzura y el amado espíritu brasileño, la cachaça, te refrescará durante todo el verano.Sin duda, la Caipirinha es mi cóctel favorito. Bueno, en realidad puede estar vinculado con el Paloma. Y me encanta un vaso de Prosecco. Demonios, también está atado con la Margarita.Pero con toda honestidad, me encanta preparar una caipirinha (o pedirla) cada vez que tengo la oportunidad. Son tan fáciles de hacer en casa, requieren casi ninguna preparación y casi no tienen azúcar agregada. Todo lo que necesitas a la mano son tres ingredientes simples, ¡en serio!

Ya está llegando el verano y cada vez dan más ganas de tomar bebidas frías. Este cóctel con lima es muy refrescante y digestivo, y apetece tomarlo después de una comida copiosa. Recomiendo comprar la mejor Cachaza, la 51, que según los brasileños es la mejor. Cuando hay niños, la Caipiriña se hace igual pero omitiendo la cachaza y también está muy buena.

Familia después de comer un arroz chaufa peruano maravilloso, me voy volando a la tierra de la samba y el Carnaval, que me lleva a mi Cádiz sin duda, música, charanga y felicidad para tomarme junto a mi familia una deliciosa caipirinha, vamos a la cocina.#worldtourLa cachaça o cachaza es un licor a base de caña de azúcar parecido al aguardiente, le quiero agradecer a mi querida Nuria que me facilitase una botella para poder degustarlo.

Hoy vamos a hacer un cóctel denominado Caipirinha muy típico en Brasil, y que ha extendido por todo el mundo, y es muy fácil de preparar.Vídeo: Caipirinha

Preparada con la cachaça (aguardiente de la caña de azúcar), lima, azúcar y mucho hielo.Vídeos: Caipirinha

#Bingo Y con este cóctel, mi favorito, canto BINGO. A la salud de todos.

Un bizcocho fresco y con sabor cítrico para el verano. #cuchillosarcos

Hacía tiempo que quería preparar un arroz con frutas, y no sabía por dónde empezar. La clave la encontré en la receta Platanitos dulces al vino y canela que nos propuso Aracelisal, a quien debo en gran parte el mérito de ésta receta que publico hoy.Para el arroz, ésta vez utilicé una mezcla de tres arroces: vaporizado de grano largo, rojo y salvaje, que encontré en el lugar donde solemos hacer la compra, y no habíamos probado hasta ahora. Se me ocurrió que además daría unas notas de color al plato.

Con las propiedades del Salmón y el limón te encontrarás con uno de los mejores platos al horno (asado). Para acompañar, un toque de arroz blanco, en éste caso, con caldo de pescado que teníamos en casa. GXL

Ésta es una receta que hacía mi abuela cuando íbamos todos los nietos a su casa, recuerdo toda la casa con un olor dulce espectacular, tienen un aroma delicioso y envolvente, al igual que su sabor, siempre lo acompañamos con una taza de chocolate caliente. Probad ésta receta y veréis qué rica está! Espero que la disfrutéis!

Esta receta para preparar la Pierna de cerdo la aprendí hace ya unos añitos de un amigo mío cubano y a mi me encanta.

Me gustan las alitas de pollo y no tenía ninguna receta. Pregunté, observe, busque, elegi algo de cada una para presentaros mi primer plato de alitas de pollo. El resultado fue óptimo, las comió hasta quién no quería ni probarlas. Espero disfrutéis de este sencillo plato con un sabor esquisito y crujiente. Para decorar, aproveche unos "cugols" que tenía por la nevera y un chorretón de salsa barbacoa. GXL.