Crepes de pollo y jamon

Los crepes salados son una de mis debilidades después del chocolate, me encantan los crepes, da igual con qué me los tome pero me encanta para los aperitivos o un entrante relleno de lo que sea... también con bechamel y quesito fundido al horno... bueno están riquísimos de cualquier forma. Aquí os dejo una de crepes de pollo con jamón, es uno de mis preferidos, me gusta tomarmelo para cenar y de postre un crepe dulce... mmmmm

Crepes de pollo y jamon

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

Guardada

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

½ Kgharina
6Huevos
1puñadito de sal
1 ½ litroleche
25 grmantequilla fundida
1 chorritoCointreau
al gustoLonchas de jamón ibérico o jamón dulce,
Mollitas de pollo cocidas, se pueden aprovechar las sobras

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

En un cuento tamizar la harina
2

En otro batir los huevos con la sal.
3

Se va incorporando la harina poco a poco mientras se bate.
4

Añadir la leche y el Cointreau y seguir batiendo
5

Agregar la mantequilla derretida y batir.
6

Dejar que repose una media hora
7

Poner la sartén a calentar
8

Restregar mantequilla por la sartén con un trozo de rollo de papel
9

Con la medida de un cazo de cocina, hacer los crepes en la sarten
10

Freir por un lado y dar la vuelta y freír por el otro para que quede doradito por ambos lados.
11

Rellenar con mollitas de pollo y una loncha de jamón
12

Cerrar por la mitad
13

Servir

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Marieta @maria_marieta

2 de febrero de 2012 00:00

Alicante, Valencia, España

Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/

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Creps Pollo Jamón

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