Cayeye
Puré de plátano verde con queso costeño. Un platillo típico.
Pasos de la receta
- 1
En olla grande y honda, plátanos, agua, sal. Llevamos a fuego alto por 15 minutos. Dejamos hervir.
- 2
Retiramos o sacamos el plátano en un bol, hacemos puré con tenedor o pasapuré, agregamos mantequilla (debe estar al clima).
- 3
Queso rallado, rectificamos sal, mezclamos hasta unificar todos los ingredientes. Listo para servir.
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