Crema de pimentones asados
kmaru176 @cook_1126267
Crema de pimientos con cebolla, vino tinto y crema de leche.
Crema de pimentones asados
Crema de pimientos con cebolla, vino tinto y crema de leche.
Pasos de la receta
- 1
Olla caliente, derretimos mantequilla, cebolla. Transparentamos a fuego medio.
- 2
Agregamos todo los ingredientes, excepto el fondo. Hervir hasta evaporar el alcohol.
- 3
Vertemos el fondo, dejamos por 10 minutos. Retiramos. Con el mixer o procesador o licuadora, procesamos hasta homogenizar. Salpimentamos al gusto.
- 4
Servimos caliente en tazones. Decoramos con rosetón de crema de leche, perejil crespo, si queremos también con crutones - crotones.
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