Medialunas🥐
Medialunas🥐
Pasos de la receta
- 1
Activar la levadura con un poco de agua tibia, una pizca de azúcar y un poco de harina
- 2
Batir un huevo y aparte deerretir la manteca
- 3
En un bowl agregar la harina, hacer un hollito al medio y colocar, la levadura activada, el huevo batido, el azúcar, la manteca derretida, la leche, el agua, la pizca de sal (alrededor) y la esencia de vainilla.
- 4
Mezclar hasta que se integre todo.
- 5
Colocar harina en la mesa y amasar hasta que quede una masa blandita. Dejar levar 15 minutos.
- 6
Estirar y cortar triángulos de 16cm (base) 14cm (alto).
- 7
Enrollar bien apretado (si es necesario agregar un poquito de agua para que quede sellado) y dejar la punta para abajo
- 8
Aceitar una fuente y colocarlas una al lado de otra
- 9
Batir un huevo con un poco de leche y pintar las medialunas.
- 10
Dejar levar hasta que dupliquen su tamaño aproximadamente 20 minutos.
- 11
Llevar a horno moderado por 15/20 minutos.
- 12
Almíbar: En una ollita colocar el agua y el azúcar y llevar al fuego hasta que se el azúcar se disuelva
- 13
Sacar del horno y pintar con el almíbar.
- 14
Dejar enfriar y disfrutar!!!
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