Masa para pizza
Después de años probando masas hace un año di con dos videos uno de un argentina gourmet donde explicaba que la masa para amasar no se puede estirar se amasa con cuidado y cuando se estira no se puede usar el rodillo . Y otro video es de Marquineti, es una masa de fermentación lenta mínimo 24 horas en la nevera
Masa para pizza
Después de años probando masas hace un año di con dos videos uno de un argentina gourmet donde explicaba que la masa para amasar no se puede estirar se amasa con cuidado y cuando se estira no se puede usar el rodillo . Y otro video es de Marquineti, es una masa de fermentación lenta mínimo 24 horas en la nevera
Pasos de la receta
- 1
Mezclar la levadura con la harina
- 2
Después el agua y cuando esta mezclado se pone la sal
- 3
Seguimos amasando se pone el aceite y amasamos 15 minutos
- 4
Dejamos reposar media hora si hace calor en la nevera
- 5
Sacamos y se hace porciones sale para tres pizzas
- 6
Se hacen bolas apretándolas y se untan unos táper con aceite y se colocan uno o dos separados para que no se peguen
- 7
Se guardan en nevera mínimo 24 horas
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Masa para pizza Masa para pizza
Hoy vamos a aprender a preparar masa de pizza casera. La masa de pizza italiana es muy fácil de hacer y es una de las recetas más buscadas de internet, por ello os voy a facilitar mi receta.
-
Masa para pizza Masa para pizza
Recomiendo que si tenéis tiempo hagáis vuestra masa para pizza, no tiene que ver nada con las industriales, que aunque reconozco que las hay muy buenas, solamente el comer una hecha por ti y que no se tarda nada, es muy gratificante.
-
Masa para pizza Masa para pizza
Vi que hay muchas recetas de masa de pizza. Decidí hacer la mía, aún que estoy seguro que en algún lugar están escritas estas proporciones.
-
Masa para pizza Masa para pizza
Bunisisisima es decir poco. No quedan ni las migas.Gracias a Almu81dena por la receta aunque la he ajustado un poquitin.
-
-
Masa para pizza Masa para pizza
La de la foto la he hecho con tómate, orégano, pimiento rojo y verde, cebolla, aceitunas negras, champiñones y mozzarella.
-
Masa para pizza Masa para pizza
Hecha en la panificadora, unos 45 minutos y después a reposar.
Lidia -
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (17)