Estas galletas están... Que quitan el sentido!! Llevan avena, coco, mantequilla, un poquito de esencia de vainilla... Nada puede fallar!! Y con la cubierta de chocolate negro y coco ya... Para morirse! Sabéis a qué me recuerda su sabor?? A las galletas de la caja azul de metal redonda, las de Andorra!! Siempre que mis abuelos iban allí nos traían una o dos cajas, y para mí siempre serán las galletas de Andorra ❤️. Mi hermano y yo las esperábamos “como agua de Mayo”!! Son las típicas de mantequilla que son danesas. Si os animáis a hacerlas, espero vuestra opinión, si os recuerdan a ellas o no! #recetasconalma

Destrás de estas galletas lo que hay es una historia de amor, jajajA mi novio le encanta el coco y yo, con ganas de sorprenderle, preparé un montón de estas! ohhhh (Le han encantado ;p)

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo unas riquísimas galletas de coco. Están buenísimas!! No te las puedes perder!!

El otro día por instagram me encontré esta receta de galletas de coco la hizo netastyle y la verdad que me gusto mucho puesto que los valores son de locos, altas en grasas buenas, y proteínas, sin azúcares y sin hidratos espero que las hagáis...!! ♥️♥️

Galleeeeetasss!!! Receta un poco más saludable de las galletas tradicionales, al cambiar la mantequilla por aceite y disminuir la cantidad, y por la avena. Receta inspirada en una de Alma Obregón, ligeramente modificada en grasa, harinas usadas y azúcar, como es habitual en mi, jeje. Si no sois fans del coco, utilizad aceite de girasol y podéis sustituir el coco rallado por almendra molida. Igualmente podéis añadir frutos secos troceados, como nueces o avellanas, o incorporar una o dos cucharadas de crema de cacahuete (solo cacahuete triturado). Las combinaciones son casi las que se os ocurran, el resultado, delicioso! aromáticas, crujientes en los bordes y tiernas en el centro, cuanto más tiempo de horneado(cuidando que no se quemen), más crujientes quedarán. No me enrollo más, espero que las hagáis y me contéis que os han parecido!

Hay muchas recetas galletas de coco, aunque son todas de coco difieren un poco en los ingredientes. Algunas llevan mantequilla otras no. Y la cantidad y proporciones de los ingredientes también varían. Aquí les doy mi versión, a mi esposo le gustaron. Son muy fáciles de hacer.

Este mes me ha dado por hacer galletas así que esta vez os dejo estas de coco, igual de fáciles que las lenguas de gato que publique anteriormente y os tengo que decir que están buenísimas, por dentro blanditas y jugosas. Empezamos.

Seguimos probando recetas. Tenía en mente algo con batata, pero no había en casa, así que para dar el toque final a estas galletas de coco, las he cubierto de chocolate 85% y espolvoreado de coco rallado.

Estas riquísimas galletas de avena hechas con pocos ingredientes son la mejor alternativa para una merienda saludable, serán las preferidas de todos!#avenavsmantequilla

Hicimos estas galletas de coco y almendra para aprovechar ingredientes que tenía por la despensa.

Si os apetece unas ricas y saludables galletas de avena, fáciles, energéticas y saciantes. Para tomar en el desayuno, merienda o como tentempié. Podéis cambiar el sirope de ágave por miel, la bebida de almendras por leche y las almendras por otro fruto seco. Con estos ingredientes salen unas 11 galletas grandes. Empezamos.

Mi madre me compraba estas galletas cuando era pequeñita, y encontré cómo hacerlas. Os dejo mi receta, súper fácil y rápida de hacer.