En un bowl limpio y seco agregar la taza de harina, de polenta y mezclar bien. Luego agregar los condimentos. Agregar el agua de a poco hasta formar una masa

Una vez que tenemos formada la masa, esparcimos harina en la mesa y amasamos bien. Cuando tenemos la masa estirada vamos formar los triángulos, una vez que están hechos ponemos el aceite a calentar en una olla

Cuando el aceite esté caliente vamos tirando de a uno los nachos, revolvemos con una cuchara a medida que se vayan haciendo. Cuando estén dorados, le sacamos el exceso de aceite y los ponemos en un bowl. Listo!!