Judías verdes rehogadas con cebolla morada
Cuando estamos a dieta, tenemos que buscar fórmulas para no cansarnos. Os presento una forma distinta de cocinar las típicas judías verdes rehogadas. Con un toque de color y sabor un poco distintos a los habituales, pero tan sanas como las de siempre.
Judías verdes rehogadas con cebolla morada
Cuando estamos a dieta, tenemos que buscar fórmulas para no cansarnos. Os presento una forma distinta de cocinar las típicas judías verdes rehogadas. Con un toque de color y sabor un poco distintos a los habituales, pero tan sanas como las de siempre.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar bien las judías, quitar los extremos y cortarlas en trozos de cuatro o cinco cm.
- 2
Poner las judías en la vaporera y cocinarlas.
- 3
Mientras, cortar la cebolla en cuatro trozos y cortar en juliana.
- 4
Poner aceite en una sartén y poner la cebolla a sofreír a fuego lento.
- 5
Cortar los ajos en láminas finas y añadir a la cebolla cuando empiece a estar blandita.
- 6
Rehogar a fuego lento y añadir la sal.
- 7
Cuando las judías estén tiernas, añadir al sofrito y rehogar unos minutos.
- 8
Rectificar de sal si es necesario.
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