Pan casero dulce reducido en gluten, con sabor a cítrico
En esta época de confinamiento, es bueno aprovechar todo lo que en casa tenemos; por ello, en ayuda a la economía familiar, surge esta receta... Que no la vas a encontrar en ningún lugar más que aquí.
Pan casero dulce reducido en gluten, con sabor a cítrico
En esta época de confinamiento, es bueno aprovechar todo lo que en casa tenemos; por ello, en ayuda a la economía familiar, surge esta receta... Que no la vas a encontrar en ningún lugar más que aquí.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Mezclo en primera instancia en un bols, la levadura con azúcar y la harina; luego, disuelvo y uno todo eso con la incorporación de la leche.
- 2
Tapó el bols y dejo reposar unos 20 minutos
- 3
Después, hasta que repose la levadura, en un bols grande incorporo las harinas con el azúcar y las mezclo.
- 4
Hago corona o volcán, y en el centro, incorporo los demás elementos
- 5
También, le agrego en esta etapa el fermento que hemos dejado reposar y leudar.
- 6
Mezclamos todo y hacemos una masa homogénea
- 7
La tapamos con un repasador unos 20 minutos así reposa.
- 8
Mientras tanto, buscamos una asadera del horno; en mi caso utilice el horno eléctrico.
- 9
Armamos bollitos, y los colocamos en la asadera para luego ser llevados al horno, dónde, en una temperatura de 200° y por un tiempo de 20 minutos dejamos que se cocine.
- 10
Listo!!! Ya tenemos el pan para compartirlo y/o para acompañar los mates o chocolatadas.
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