Milanesas de soja

ailu
ailu @cook_25331338
argentina

Milanesas de soja más saludables, baratas y ricas que las compradas

Milanesas de soja

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Milanesas de soja más saludables, baratas y ricas que las compradas

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Ingredientes

6 milanesas
  1. 2 tazasporotos de soja (ya remojados en agua)
  2. Salvado de avena
  3. 2 cditassemillas de lino o chía + dos de agua (si no son veganos le pueden poner huevo)
  4. Provenzal (opcional)
  5. Sal (opcional)
  6. 2 cdasSalsa de soja (opcional)
  7. Agua
  8. 5 cdasharina de garbanzos

Pasos de la receta

  1. 1

    Dejar reposar los porotos de soja por 8 a 12 horas. Una vez pasado el tiempo los cocinamos hasta que estén blanditos (yo los deje 1 hora 30, pero depende del fuego, etc)

  2. 2

    Mezclar el agua con la semillas de chía (si están molidas, se activarán más rápido), dejar reposar 5 minutos aproximadamente y Pasarlos a un bowl con los porotos de soja (previamente pisados) provenzal, la sal y la salsa de soja (o los condimentos que más le guste). integrar todo bien, hacer una bolita, envolverla en film y llevar a la heladera por unos 30 minutos.

  3. 3

    Cuando el tiempo haya pasado, la sacamos de la heladera y divimos la masa. forman las milanesas (yo me ayude de un pedazo de papel encerado/manteca)

  4. 4

    Preparan la mezcla de garbanzos y agua (para sustituir el huevo) y en otro lado ponen el salvado de avena. las pasan primero por la mezcla de garbanzos y luego por el salvado de avena.

  5. 5

    Las pueden hacer al horno, etc. Las dejan que se doren un poquito por un lado y las dan vuelta y las dejan unos minutos hasta que estén listas.

  6. 6

    Yo le puse salsa de tomate natural que pueden encontrar en mi perfil

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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ailu
ailu @cook_25331338
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Amo cocinar, me gusta hacer recetas mas sanas, pero ricasAca poden encontrar desde recetas saladas, dulces, snack, etc .
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