Espaguetis negros con gambas y salmón

dolcevita
dolcevita @cook_1133221

Es una receta muy buena de verano fresquita y apetecible, seguro que os gustara.

Espaguetis negros con gambas y salmón

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Es una receta muy buena de verano fresquita y apetecible, seguro que os gustara.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 500 g.espaguetis negros
  2. 400 g.gambas
  3. 1 o 2 sobresalmón ahumado
  4. 200 g.queso cremoso si puede ser mascarpone o filadelfia
  5. 200 cc.nata liquida
  6. 100 cc.leche
  7. 1 o 2 cdtscoñac
  8. Hojashinojo o perejil
  9. sal y pimienta

Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    Hervimos la pasta con abundante agua, sal y un chorrito de aceite. En el vaso de la batidora eléctrica ponemos la crema de leche, salmón dejamos una loncha para decorar.

  2. 2

    El resto lo batimos, las gotas de coñac, el hinojo, sal y pimienta, el queso mascarpone, un poco de leche todo esto lo batimos y con la leche poco a poco hasta conseguir una textura adecuada semi liquida.

  3. 3

    Las gambas las salteamos hasta que cambien de color poco hechas. Ponemos la pasta al fondo de la bandeja encima rollitos de salmón, las gambas peladas, regamos con la salsa y el hinojo escampadito poquito y picadito. HACERLA QUE ESTA MUY BUENA...

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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dolcevita
dolcevita @cook_1133221
Hola que tal yo soy una mas de vuestras fans, soy amante de la cocina, me dedico a esto; tengo una tienda de comidas preparadas y pollos a l ´ast. Me gustaría poder compartir con vosotros todas las recetas que nos sirvan para hacer cosas nuevas y apetitosas, si os puedo ayudar en algo mi correo es info@cuinacasolana.com.También tengo una página web donde pongo todos los días un menú, mi pagina es www.cuinacasolana.com . Espero que os guste si os puedo ayudar en alguna cosa no lo dudéis me escribas un correo. Un saludo muy fuerte para todos.
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