Salsa carbonara sin lactosa
Ahora que estoy un poquito aquí quería dejaros algunas recetas que preparo en casa sin lactosa, originariamente suelen llevar lactosa pero yo he ido probando productos e ingredientes para conseguir los mejores sabores y no modificar mucho las recetas diarias de casa. Mis hijas no toleran la lactosa y, por eso, casi siempre cocino con productos especiales sin lactosa.
Salsa carbonara sin lactosa
Ahora que estoy un poquito aquí quería dejaros algunas recetas que preparo en casa sin lactosa, originariamente suelen llevar lactosa pero yo he ido probando productos e ingredientes para conseguir los mejores sabores y no modificar mucho las recetas diarias de casa. Mis hijas no toleran la lactosa y, por eso, casi siempre cocino con productos especiales sin lactosa.
Pasos de la receta
- 1
Antes de sofreír el bacon lo que hago es preparar la cebolla. Normalmente la corto y la pico, en casa nos gusta mucho el sabor pero no nos gusta encontrarnos los trozos. Cuando la tengo picadita, pongo la sartén al fuego con el aceite y la echo, la dejo a fuego lento hasta que esté blanda y pochada.
- 2
Cuando la cebolla está, añado el bacon y dejo que se fría a fuego lento para que suelte la grasa. Entonces añado 1 paquete de nata para cocinar y un vaso de leche. Le echo un poco de sal y un poco de pimienta
- 3
Lo dejo unos 10 minutos a fuego muy flojo y lo voy removiendo, para que no se pegue en la sartén.
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Marta Ardavin -
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