Solomillo de cerdo empanado con salteado de verduras

Name: Solomillo de cerdo empanado con salteado de verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 solomillos de cerdo; Aceite; 2 huevos; Pan rallado; Pimienta negra; Sal

Susana @cook_1140415

España

Este plato es estupendo para llevar al trabajo, para excursiones, para comer, cenar...

Solomillo de cerdo empanado con salteado de verduras

Susana @cook_1140415

España

Este plato es estupendo para llevar al trabajo, para excursiones, para comer, cenar...

Guardada

Ingredientes

50 minutos

4 raciones

2solomillos de cerdo
Aceite
2huevos
Pan rallado
Pimienta negra
Sal

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

En primer lugar en un bol batir los huevos.
2

Salpimentar los solomillos e introducirlos en el huevo batido. Dejar que repose una hora en la nevera.
3

Pasar por pan rallado y freír en abundante aceite. Escurrir en papel de cocina y servir.
4

Yo los he servido con un salteado de verduras, pero se pueden servir con lo que se quiera, ensalada, tomate...

Guardada

Cooksnaps

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Susana @cook_1140415

16 de noviembre de 2012 00:00

España

Me encanta cocinar, y gracias a este portal empecé a compartirmis recetas, así que les doy las gracias por ayudarme a cambiar mi mundo, ya que me animé a crear mi propio blog, donde encontraréis muchas más recetas. No dudéis visitarme en www.miqueridacocinera.es

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