Bizcochuelo de Vainilla (Básico)

[Aunque yo cuento con una batidora de mano pequeña, el proceso puede ser realizado a pura cuchara y fuerza o, incluso mejor, con una batidora grande para los últimos pasos]

Mi hermana probo a hacerlo varias veces hasta que le salió bien. Mi mamá lo mejoro. Y como lo vi adecuado, decidí aprenderlo.

[Aunque yo cuento con una batidora de mano pequeña, el proceso puede ser realizado a pura cuchara y fuerza o, incluso mejor, con una batidora grande para los últimos pasos]

Mi hermana probo a hacerlo varias veces hasta que le salió bien. Mi mamá lo mejoro. Y como lo vi adecuado, decidí aprenderlo.

Bizcochuelo de Vainilla (Básico)

Achusttin @cook_25893580

Argentina

[Aunque yo cuento con una batidora de mano pequeña, el proceso puede ser realizado a pura cuchara y fuerza o, incluso mejor, con una batidora grande para los últimos pasos]

Mi hermana probo a hacerlo varias veces hasta que le salió bien. Mi mamá lo mejoro. Y como lo vi adecuado, decidí aprenderlo.

[Aunque yo cuento con una batidora de mano pequeña, el proceso puede ser realizado a pura cuchara y fuerza o, incluso mejor, con una batidora grande para los últimos pasos]

Mi hermana probo a hacerlo varias veces hasta que le salió bien. Mi mamá lo mejoro. Y como lo vi adecuado, decidí aprenderlo.

Guardada

Ingredientes

1h (aprox)

4 o mas

Harina leudante (de poder tamizarla mejor)
Manteca
3huevos
Azúcar (200 gramos)
Aceite de girasol
Esencia de vainilla
Polvo de hornear
Leche
Chispas de chocolate (opcional pero recomendado) - decoración

Guardada

Pasos de la receta

1h (aprox)

1

CALENTAR horno al mínimo (lo vamos dejando preparado mientras hacemos lo demás)
2

ENMANTECAR bandeja de metal para poder pegarle el "papel enmantecado / de madera / el de panadería" (evita que el bizcochuelo se pegue)
3

DEPOSITAR en bol grande los siguiente ingredientes (toda la mezcla se va a hacer acá):
4

ROMPER 3 huevos (recomendable hacerlo en un recipiente pequeño primero, por las dudas)
5

BATIRLOS hasta unirlos (batidora de mano)
6

ECHAR una taza de azúcar (aprox 100-200 gramos: ya actualizare con el peso/volumen exacto)
7

BATIR hasta que masomenos se duplica el tamaño de la mezcla
8

ECHAR 3/4 de una taza de aceite (girasol)
9

BATIR!
10

ECHAR un poco de esencia de vainilla, a preferencia
11

ECHAR una taza de harina leudante (sin polvo)
12

CUCHARADA de polvo para honear (cuchara media, ni chiquita ni sopera) De usarse harina común, 2 cucharadas.
13

ECHAR otra taza de harina leudante
14

ECHAR un poco/unos chorros de leche [mas que nada opcional, por si la mezcla está muy dura en algún momento]
15

BATIR! La máquina batidora de mano ya no alcanza, así que o usas una grande (5mins) o cuchara y paciencia fuerte. Así durante 10mins hasta eliminar grumos.
16

DEPOSITAR en molde enmantecado, lentamente
17

EMPAREJAR con lengua de gato, asegurarse de que cubra todo el molde
18

ESPARCIR chispitas de chocolate a gusto (opcional pero recomendable)
19

METER molde en el horno (bien paralelo, evitar que la mezcla se corra)
20

HORNEAR con fuego medio por 40mins (aprox)
21

REVISAR cuando está listo: clavas un cuchillo apenas, y si sale 100% limpio ya esta. Guiarse por el olor rico.
22

NO sacarlo del horno cuando esté listo: apagas el horno y dejas el molde ahí unos 10mins, para que no se desinfle de golpe.
23

A SERVIRSE!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Achusttin @cook_25893580

25 de agosto de 2020 20:26

Argentina

Tengo 19 y medio que todavia no se cocinar un carajo, asi que pretendo arreglarlo: estoy aprendiendo y anotando todo lo que cocina mi familia. Cualquier receta que veas mia esta explicada estilo ELI5.

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Palabra clave

Bizcochuelo Vainilla

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