Rollo de carne relleno

Name: Rollo de carne relleno
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolillo remojado en leche; 1 Kg Carne molida mixta; 200 Gr. Tocino picado; 2 Huevos cocidos; 1 Huevo crudo; pimienta y sal; 1 Vaso Jerez; Papel Aluminio; 1/2 Kg Verdura cocida y picada en cuadritos

juliasamar @cook_1143867

Una receta muy fácil de hacer y económica, rollo de carne rellena con verduras y huevos cocidos.

Rollo de carne relleno

juliasamar @cook_1143867

Una receta muy fácil de hacer y económica, rollo de carne rellena con verduras y huevos cocidos.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

2 raciones

1bolillo remojado en leche
1 KgCarne molida mixta
200 Gr.Tocino picado
2Huevos cocidos
1Huevo crudo
pimienta y sal
1 VasoJerez
Papel Aluminio
1/2 KgVerdura cocida y picada en cuadritos

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Se mezcla la carne con el tocino, el huevo crudo y el bolillo remojado, se salpimienta, después se extiende la carne en un papel aluminio y se coloca encima las verduras, los huevos cocidos y picados, y se enrolla.
2

Se mete al horno durante 20 - 30 minutos a 180ºC y después se saca para bañarlo con el jerez, se vuelve a meter al horno por otros 20 minutos o hasta que quede seco.