Tortilla de espárragos

Ana
Ana @cook_25594915
Jerez de la Frontera

Qué buena...

Editar receta
Estadísticas
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 manojoespárragos trigueros (o de lata fuera de temporada)
  2. 3huevos
  3. Sal
  4. Aceite de oliva virgencita extra

Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    En aceite de oliva pones los espárragos limpios y cortados. Échale un poco agua una vez que empiece la cocción para que se ablanden y pierdan el amargor.

  2. 2

    Bate 3 huevos y le pone un poco de sal, añádele los espárragos ya blandos y escurridos.

  3. 3

    En una sartén con un poquito de aceite echas la mezcla haces la tortilla dándole una vuelta como a cualquier tipo de tortilla.

Editar receta
Estadísticas
Compartir

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
Ana
Ana @cook_25594915
Jerez de la Frontera

Recetas parecidas