Otro rico y jugoso bizcocho de calabaza y chocolate. El molde que he utilizado para esta receta es para 6 tazas o cups, el equivalente de un molde normal de 22 cm de diámetro. Empezamos.

El 15 de noviembre se celebra el día internacional del Bundt Cake. Y os preguntaréis, como un bizcocho tiene un día mundial? Pues sí, nada más y nada menos han conseguido estos esponjosos bizcochos desde hace ya muchos años debido al auge que tuvo la marca Nordic Ware al vender miles de moldes con la marca registrada Bundt y que desde los años 50-60 hasta hoy han conseguido vender 60 millones de moldes.Son unos moldes especiales, con formas muy decorativas y que enamoran a todo aquel que cocina un Bundt Cake. Cuando tienes uno y lo pruebas, estas deseando comprar otro y volver a conseguir esa forma tan bonita y decorativa de estos moldes.Los estadounidenses celebran este día preparando sus mejores Bundt Cakes, y como muchas costumbres, han cruzado el charco y hoy en día también aquí celebramos este día.Yo he preparado un bundt cake de calabaza aprovechando la estación otoñal de éstas, y ha quedado fantástico. Un sabor muy bueno con un toque de queso crema que me ha encantado.

Hummm, qué rico, y qué olorcito desprende el horno con este bizcocho, quizá receta más otoñal, pero deliciosa para mí gusto en cualquier momento. La receta está inspirada en una de Alma Obregón, aunque modifiqué los tipos de harina(la podéis hacer solo con harina integral), el azúcar, tanto en cantidad como el tipo, y la grasa, le quité bastante y añadí bebida vegetal. El resultado fantástico y con mucha manzana! ideal para los amantes de esta fruta. Para el puré o compota de manzana, se puede comprar ya hecho (en la sección de potitos infantiles siempre lo encuentro, es importante que no lleve azúcar añadido), o se puede hacer en casa, cociendo hasta que estén tiernas las manzanas sin piel cortadas en trozos, en un cazo con una cucharada de zumo de limón o en el microondas o al vapor y luego triturar, sin más. Del tipo de manzanas, da un poco igual, yo suelo usar golden, aunque con reineta estará igualmente riquísimo. Y podéis hacer más cantidad de compota y almacenarlo en nevera, aguanta varios días sin problema y sus utilidades son enormes!aparte de tomarla tal cual, por ejemplo con un yogur o queso fresco.El molde, es importante que tenga agujero en el centro para que la cocción sea más homogénea, te aseguras que quedará perfecto. Espero que os guste!!

Cada semana me gusta hacer para los domingos alguna preparación repostera, porque así la disfrutamos mi esposo y yo haciendo eco de una buena merienda viendo nuestras series y pelis preferidas.Esta semana no quería hacer nada complicado y me decanté por un sencillo bundt cake con mi molde en forma de rosa, muy jugoso porque lleva buttermilk en su elaboración y además en el glaseado que lleva por encima.

Receta muy original puesto que en el interior de este bundt se combinan dos texturas, la del bizcocho y la de las natillas, lo que le da una jugosidad impresionante.

El bizcocho queda esponjoso y jugoso, y os aseguro que nadie adivinará que es de calabaza.Todas mis recetas tienen video-tutorial, si quieres ver las fotos, los consejos o imprimir la receta, visita el blog: http://dulyskitchen.blogspot.com

Increíble la combinación de sabores de este bizcocho que os traigo. Calabaza y chocolate negro. Jugoso, esponjoso y totalmente adictivo. No quedarán ni las migas cuando lo pongas en la mesa.

Con esta receta celebraréis el otoño por todo lo alto. Sus ingredientes principales, la calabaza y la manzana se unen en un bizcocho tremendamente jugoso, tierno, esponjoso y absolutamente delicioso. Y sus rosas de manzanas le dan un toque romántico que marcará la diferencia. ¿Te animas a hacerlo? Pues, ¡venga!

#Recetasdulces

Contundente, nutritivo, jugoso y simplemente delicioso. En casa ha sido una sorpresa está combinación de sabores y texturas. Lo recomiendo para desayuno o merienda con un buen té o café.La receta original, a la que he hecho ligeras variaciones, del blog MaríaLunarillos.#cuchillosarcos#dulces#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud