Dorayakis un dulce Japonés (tortitas rellenas de chocolate)

Name: Dorayakis un dulce Japonés (tortitas rellenas de chocolate)
Yield: 10 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr harina; 50 gr azúcar; 1 cucharadita levadura en polvo; 2 huevos; 75 ml agua; 1 cucharada miel; 1 pizca sal; 100 ml aceite de oliva; 10 cucharaditas chocolate para untar; 1 sarten pequeña unos 8 de diámetro

"Cocina con Celi" @cocina_con_celi

Madrid

Esta es una receta que probé porque a la pequeña de la casa le encanta cualquier cosa que tenga relación con Japón y a la segunda vez creo que me he hecho una experta... No es muy difícil de hacer pero si que hay que tener paciencia para esta receta.

Dorayakis un dulce Japonés (tortitas rellenas de chocolate)

"Cocina con Celi" @cocina_con_celi

Guardada

Ingredientes

45 minutos

10 unidades

200 grharina
50 grazúcar
1 cucharaditalevadura en polvo
2huevos
75 mlagua
1 cucharadamiel
1 pizcasal
100 mlaceite de oliva
10 cucharaditaschocolate para untar
1sarten pequeña unos 8 de diámetro

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Primero batimos los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen. Añadimos la miel y el agua y volvemos a batir.
2

La harina y la levadura en polvo la tamizamos y la añadimos a la mezcla anterior y mezclamos hasta obtener una masa homogénea como la de tortitas. Reservar 1/2 hora.
3

Después de que haya pasado el tiempo si vemos que la masa se a vuelto muy gruesa le añadimos unos 20ml de agua y removemos bien para que se integre.
4

Engrasamos la sarten y a fuego medio - bajo vertemos con un cucharón la masa formando un círculo.
5

En medio ponemos una cucharadita de crema de chocolate y la cubrimos con un poco de la masa. Doramos 1/2 minuto por cada lado.
6

Hay que tener mucho cuidado con el fuego porque se hacen muy rápido. La sarten tiene que estar siempre bien engrasada con la brocha tanto antes de verter la masa como en el proceso de preparación de la misma. Espero que os guste, buen provecho.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

"Cocina con Celi" @cocina_con_celi

31 de octubre de 2016 15:09

Madrid

Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.

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Palabra clave

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