Vamos a poner una cazuela amplia y alta con fondo de aceite y ponemos a pochar la cebolla con el puerro, mientras vamos picando el resto de la verdura, añadimos el calabacín, el apio, las zanahorias y los tomates, sofreímos un poco y añadimos las judías, el caldo y las especias, removemos bien, lo dejamos cocer unos 25 minutos.

Mientras en un cazo cocemos la pasta, yo lo hago así para que la pasta no me coma el caldo de la sopa, cuando esté la pasta, la escurrimos y la añadimos a la sopa, rectificamos de sal si hiciera falta y servimos bien caliente, que gozada de sopa. Tevasapuntar