Esta crema se puede preparar con dos días de antelación, pero no se puede congelar.Se toma a temperatura ambiente y se sirve tanto como postre en copas o cuencos de cristal, y también se puede utilizar para acompañar un pudding o un bizcocho de chocolate.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=1eI9CuGFuY4Hoy vamos a preparar una receta básica y deliciosa, preparamos una deliciosa ¡Salsa Roquefort! Esta receta nos va a venir fenomenal el tenerla en nuestro recetario para acompañar infinidad de platos de carnes e incluso de pescados, también nos pueden servir para algunas recetas frías como por ejemplo con endivias al Roquefort.

Me gusta cocinar con roquefort pero, en cuanto a las salsas, prefiero hacerlas caseras ya que así decido qué calidad y nivel de procesamiento tienen. #delantaldorado #weekendreto

Palmeras de hojaldre con queso azul o queso roquefort.

Cuando la primavera no acaba de llegar, no hay mucho tiempo y no quieres cenar lo de siempre ...

Facil. La clocha, es tipica del bajo ebro, monsia y algunos pueblos de la terra alta. La hutilizaban los payeses para llebarsela a la recogida de la aceituna solia ser su primera comida al llegar al olivar. La mezcla original esta compuesta por pimenton rojo, verde, berenjena, cebolla y sardina de casco o tambien (saladas y prensadas) o longaniza a la brasa, y carne de caza ( conejo, perdiz, liebre ect..) despues de quitarle los huesos. Dicen los entendidos que este plato tiene mas de 100 años de antigüedad pasando de generacion en generacion hoy se esta perdiendo. Y solo lo logre ver en el menu de dos restaurantes. Uno en Mas d'en verge y otro en Jesus.

Sabrosima, de toda la vida

El solomillo de cerdo es una carne muy rica que yo acompaño con la salsa de roquefort y las patatas rosti.