108. Tallarines de arroz con verduras en salsa Teriyaki

Name: 108. Tallarines de arroz con verduras en salsa Teriyaki
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr tallarines arroz; 1 L agua; 300 gr Salteado de verduras congeladas; 1 ajo rallado; Al gusto jengibre rallado; 10 cdas salsa soja; 10 cdas agua; 1 cdta almidón maíz; 1 cdta vinagre vino blanco o manzana; 1-3 cdas azúcar según gusto; 1 cda salsa ostras; 1 cdta jengibre molido; 1 cdta ajo molido; Pizca cayena al gusto

Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Tallarines de arroz estilo wenzhou con salsa teriyaki casera realizada con ingredientes que no son complicados de encontrar y lo más comunes posible. Unos fideos buenos y ligeros, sin el exceso de azúcar que suelen tener, para mi gusto muy dulces. Tallarines acompañados de contramuslos fileteados a la parrilla.

108. Tallarines de arroz con verduras en salsa Teriyaki

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

150 grtallarines arroz
1 Lagua
300 grSalteado de verduras congeladas
1ajo rallado
Al gustojengibre rallado
Salsa teriyaki con ingredientes comunes
10 cdassalsa soja
10 cdasagua
1 cdtaalmidón maíz
1 cdtavinagre vino blanco o manzana
1-3 cdasazúcar según gusto
1 cdasalsa ostras
1 cdtajengibre molido
1 cdtaajo molido
Pizcacayena al gusto

Pasos de la receta

15 minutos

1

Hervimos 3 min los tallarines de arroz estilo wenzhou y los enfriamos con agua para que no siga cociéndose. Reservamos.
2

En una sartén con aceite agregamos el ajo y el jengibre rallados y doramos un poco. Agregamos las verduras para saltearlas 5 min o hasta que estén al dente. Reservamos.
3

La salsa teriyaki la haremos mezclando bien todos los ingredientes hasta disolverlos bien. Agregamos los fideos a la sartén junto con la salsa y salteamos 2 min más. Servir con un poco de sésamo por encima 🧚🏻‍♀️

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Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

9 de septiembre de 2020 12:13

Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.