Tenemos un peral en el jardín y este año (digo yo que gracias a filomena) han crecido muchísimas peras, el asunto es que las recogí y las dejé en una cesta, anoche vi que algunas se estaban poniendo pochas y decidí hacer esta compota de pera para aprovechar las más maduras.Debo decir que el resultado ha sido increíble y la verdad es que es una receta super fácil de preparar y una manera genial de tomar fruta.#menúsemanal

Tenía unas peras ya maduras que nadie se comía y siempre aprovecho para hacer una compota o una mermelada .

Tenía una pera un poco madura en el frutero y nadie se la comía y le he dado otra vida, convirtiendola en compota en el microondas. Le he puesto unas gotas de limón y una cucharadita de semillas de anís estrellado y ha quedado muy rica. Se puede utilizar para acompañar pates, quesos, carnes, ensaladas, para hojaldres y como no con tostadas.#1receta1árbol#sauraycookpad#mirecetario

¡Un delicioso postre con sirope y frutas del bosque!

#milibrode1000recetasCon la llegada del inverno, vamos a disfrutar de el maravilloso fruto ...membrillo.En cuanto al contenido vitamínico, el membrillo presenta pequeñas cantidades de vitaminas A, C, B1, B2 y B3. Entre los minerales destaca la presencia de potasio, aunque también aporta fósforo, hierro, calcio y una cantidad mínima de sodio.Las propiedades más significativas del membrillo son: ayuda a estimular el hígado y a abrir el apetito, trastornos gástricos, ayuda a regular los problemas de tránsito intestinal, ayuda para regular la hipertensión arterial y tiene propiedades antiinflamatorias.

Compota de pera con Fino la Ina. Un dulce multifuncional.Receta participante en el concurso de recetas del mes de marzo de 2015 de Frescamp. Autor: Alfonso Guzmán

Receta que se hacia en mi casa toda la vida

Puede hacerse sin casi azúcar porque este tipo de manzanas es tan dulces que no hace falta. Así tendré preparado el acompañamiento de algún plato de carne . Y también me vendrá bien para rellenar una trenza de hojaldre, o hacer un puré de perellons en conserva.

Es la época de los membrillo y hay muchos así que a cocinarlos y aprovechar un producto poco conocido en la cocina y que tiene muchas posibilidades

Esta compota se hacía en mi casa desde que tengo conciencia y con la edad vas cogiendo esa costumbre de “comer de infancia” y no perder tradiciones.