Boniatillo con coco
Esta es una receta de postre típico cubano que las vecinas intercambian a través de la cerca, pero el platico nunca se devuelve vacío...así es el comadreo entre vecinas.
Dicen que fueron los esclavos africanos los creadores de este dulce delicioso que hasta nuestros días hacemos en casa.
#recetasdeinmigrantes
Boniatillo con coco
Esta es una receta de postre típico cubano que las vecinas intercambian a través de la cerca, pero el platico nunca se devuelve vacío...así es el comadreo entre vecinas.
Dicen que fueron los esclavos africanos los creadores de este dulce delicioso que hasta nuestros días hacemos en casa.
#recetasdeinmigrantes
Pasos de la receta
- 1
Pelar y cortar las batatas y poner a ablandar en una olla con agua suficiente, una pizca de sal y rama de canela
- 2
Una vez hervidas pasar por procesadora con la leche hasta lograr consistencia cremosa. En una olla se mezcla está crema con el azúcar, el coco rallado y dejar hervir hasta que espese. Se puede sustituir la leche de vaca por leche de coco también.
- 3
Listo! A refrescar se come frío con canela molida por encima! 😘
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