Omelette de espinaca con puré de calabaza

Name: Omelette de espinaca con puré de calabaza
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado espinaca; 300 g aprox. Calabaza anco; 2 huevos; 2 fetas queso light; a gusto Sal/pimienta; opcional un poco de manteca para el puré

Lulii Castro 🇦🇷 @cook_13407276

Buenos Aires

Algo rico, súper rápido y sencillo sin salir de la dieta equilibrada 😋🌱

Omelette de espinaca con puré de calabaza

Lulii Castro 🇦🇷 @cook_13407276

Buenos Aires

Algo rico, súper rápido y sencillo sin salir de la dieta equilibrada 😋🌱

Guardada

Ingredientes

20 min

1 ración

1 atadoespinaca
300 gaprox. Calabaza anco
2huevos
2 fetasqueso light
a gustoSal/pimienta
opcional un poco de manteca para el puré

Guardada

Pasos de la receta

20 min

1

Pelar y cortar el anco (entre más pequeño se corté más rápido de hierve) poner a hervir hasta que se cocine.
2

Lavar la espinaca y cortar, colocar dentro de un bol y mezclar con los huevos y condimentar a gusto, yo utilicé pimienta y sal.
3

Calentar una sartén con poco aceite, colocar la mezcla tapar y esperar 7 min. Aprox. Colocar el queso y doblar, volver a tapar otros 7 min más.
4
5

Hacer puré el anco, condimentar y servir.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Lulii Castro 🇦🇷 @cook_13407276

14 de septiembre de 2020 21:35

Buenos Aires

Me encanta probar cosas nuevas para variar en mi dieta y volver mas saludables comidas cotidianas, pero aun asi no les sorprenda que suba algun que otro permitido 😅😉🐷

Comentarios (5)

Ceci Aramayo @cook_mca

20 de marzo de 2021 01:44

Muy rico!!! Gracias! 🤗

Palabra clave

Tortilla Francesa Espinaca Puré De Calabaza

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