Croquetas de chorizo
Inspiradas en un tapeo que hice en Sevilla, realmente me la he inventado pero han quedado deliciosas
Croquetas de chorizo
Inspiradas en un tapeo que hice en Sevilla, realmente me la he inventado pero han quedado deliciosas
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Trocear la cebolla muy picadora y dorar la en una sartén con un poco de aceite
- 2
Añadir la harina cuando la cebolla esté bien dorada, mezclando hasta que la harina se tueste y adquiera un color amarrado
- 3
Añadir la leche bien caliente y mezclarlo hasta que se obtenga una pasta más densa
- 4
Salpimentar y añadir los chorizos troceados y previamente fritos y el queso rallado.
- 5
Mezclarlo todo bien y reservar la masa en el refrigerador una hora, después formar las bolitas para pasarlas por harina, huevo y pan rallado
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