Extendemos una base de masa quebrada sobre papel de hornear,pinchamos esta con un tenedor y seguidamente rellenamos con las lonchas de queso,empezando de afuera hacia el centro,comenzaremos con el queso tierno semicurado

Rellenando los bordes de la base en circulo,seguidamente haremos lo mismo con el queso cheddar completando toda la base,pero eso si,antes reservaremos un par de lonchas de este para el acabado final,😉

Ahora cubrimos con la otra base de masa quebrada,apretamos los bordes para que queden bien unidas entre si,ahora con un vaso marcaremos el centro de esta

A continuacion,desde el borde del circulo marcado,haremos un corte hacia cada extremo del circulo,quedando dividido en cuatro tozos,seguidamente haremos otro corte en medio de estos,dando el resultado de ocho triangulos unidos al circulo central

Y por ultimo otro corte en la mitad de estos dandonos dieciseis porciones,ahora solo giraremos cada porcion hacia la derecha, dandoles un giro,sobre si,una vez todas las porciones giradas,vereis que ya va tomando forma nuestro girasol😉

A continuación haremos un pequeño corte hasta la mitad de estos,y una vez los tengamos todos,iremos girando la mitad de estos uno hacia la izquierda y otro hacia la derecha,una vez girados todos unimos los picos de los bordes entre si,cubrimos el centro con las lonchas de queso que reservamos y listo ya tenemos formado completamente el girasol😉

Ahora al horno previamente precalentado a 160 grados con ventilacion y calor arriba y abajo,lo horneamos unos 20 minutos,mientras en el vaso de la batidora colocamos el aceite y el diente de ajo picado y la cucharada de perejil,lo trituramos todo,pasados los 20 minutos

Abrimos el horno extraemos la bandeja y pincelamos con la mezcla de aceite y ajo procurando que quede bien impregnada y la dejamos hornear unos cinco minutos mas para que termine de tomar un color doradito y listo ya podemos llevarlo a la mesa