Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Desmigamos el buey o el centollo y lo picamos.
- 2
Picamos el puerro, la cebolla y la zanahoria, muy pequeñito. Rehogamos 10 minutos y añadimos la carne, flambeamos con el brandy. (Añadimos opcional pescado, palitos de mar o surimi etc...)
- 3
Rellenarnos los caparazones y sellamos con pan rallado y gratinamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mendrugoduro le encantará ver cómo quedó.
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