Malfatti de Acelga
Para disfrutar en familia, como todas mis recetas. Y no lleva ricotta
Malfatti de Acelga
Para disfrutar en familia, como todas mis recetas. Y no lleva ricotta
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar la acelga, y dejar escurrir y reservar.
- 2
Picar la cebolla y saltearla con aceite de oliva.
- 3
Cortar las hojas de acelga en Juliana. (Yo no utilizo las pencas) Incorporar las hojas picadas junto con la cebolla salteada, tapar y dejar cocinar 10 minutos
- 4
En un bol colocar la verdura cocida, y agregar la harina, los huevos, el queso y los condimentos a gusto. Mezclarlo hasta que estén integrados todos los ingredietes.
- 5
Armar bolitas con ayuda de una cuchara y la mano húmeda.
- 6
¡Listo! Colocalos en una olla con agua hirviendo. Ni bien suben ya están listos. Acompáñalos con la salsa que más te guste. Yo lo hice con un tuco clásico.
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