Bizcochuelo de chocolate
Una reversión del clásico bizcochuelo
Pasos de la receta
- 1
Batir los huevos por 15 minutos (hasta que estén bien montados)
- 2
Incorporar los secos de a poco y seguir batiendo (más o menos se debe batir alrededor de 25/30 minutos)
- 3
Previamente el horno debe estar precalentado a 160/180 grados. Una vez lista la preparación llevar a cocinarse
- 4
El molde es de 26 cm de diámetro. Un típ por si es común que se les “rebalse”: poner papel de aluminio en los bordes a los fines de generar unas paredes de contención que sobresalgan el molde. Por lo tanto si la preparación sube más de la cuenta tienen esa “contención”.
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