se lava la carne, se escurre y se corta en dados pequeños.

se hace lo mismo con la verdura, mientras calentamos en una sartén un poco de aceite y cuando este caliente se echan las verduras. Cuando veamos que las verduras ya están pochadas las ponemos en una cazuela.

En otra sartén ponemos un poco de aceite y cuando este caliente echamos la carne, la carne de caza suele tener mucha agua por lo que la dejaremos durante un rato en la sartén hasta que haya cogido color y el agua haya desaparecido casi en su totalidad; aproximadamente unos 15 minutos y después la pasaremos a la cazuela junto a las verduras.

ponemos la cazuela en el fuego a fuego medio y echamos medio bote de tomate frito y tres vasos de agua, lo dejamos cocer unos 20 minutos hasta que la carne este blanda y se haya evaporado un poco el liquido.