Crema de zapallo con queso crema

Name: Crema de zapallo con queso crema
Yield: 5 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: zapallo; cebolla, zanahoria y ajo, lo dejo a tu gusto; sal; aceite; albahaca; queso crema para decorar si lo deseas

raquelinzunza @cook_1152878

peru

Nada mas rico para estos días fríos que una rica crema de zapallo.

Crema de zapallo con queso crema

raquelinzunza @cook_1152878

peru

Nada mas rico para estos días fríos que una rica crema de zapallo.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

5 raciones

zapallo
cebolla, zanahoria y ajo, lo dejo a tu gusto
sal
aceite
albahaca
queso crema para decorar si lo deseas

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Descascaramos el zapallo estando este crudo, le echamos a cocer con la sal a gusto, cuando notes que el zapallo esta cocido lo retiras y dejas enfriar sin botar el agua en que lo cociste (puedes dejar la cantidad de espesor que gustes esto se da con el agua tu eliges la cantidad que quieres
2

En una olla pequeña o sartén saltemos verduras (cebolla zanahoria un diente de ajo, puedes saltear las verduras que mas te apetezcan saborear).
3

Una vez salteado lo mezclas con el zapallo, lo metes a la licuadora o simplemente lo mueles a muñeca y ya esta ahora solo basta calentar a fuego medio, especial para días fríos.