Ensalada de lengua de vaca

cocineroamor
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España

Esta ensalada es para que veáis que hay más cosas que probar, es un plato muy bueno y sencillo pero se que muchos no lo haréis bueno aquí, os dejo la receta.

Ensalada de lengua de vaca

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Esta ensalada es para que veáis que hay más cosas que probar, es un plato muy bueno y sencillo pero se que muchos no lo haréis bueno aquí, os dejo la receta.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. pepino, sal y huevo
  2. guisantes, sal y pimienta
  3. mayonesa lengua de vaca
  4. setas y ajos tiernos
  5. vinagre, limón y aceite
  6. especies las que queráis para la cocción de la lengua

Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    Es una ensalada que lleva pepino encurtido en sal o en vinagre, tacos o tiras de huevo duro, repollo en tiras finas guisantes, sal, pimienta, mayonesa (opcional) y trozos de lengua de vaca ya cocida.

  2. 2

    Se le añaden también unas setas y ajos tiernos, eso es lo de menos lo importante es la lengua de vaca.

  3. 3

    Luego para decorar yo os puse esta foto todos los ingredientes los ponéis en un bol y le podéis echar un pelin de aceite, vinagre y limón; removerlo bien y dejáis que macere en la nevera unas horas.

  4. 4

    Y luego servís y decoráis al gusto. (Para cocer la lengua de vaca llenáis en una ollita agua y ponéis especies al gusto vuestro lo que tengáis por casa y en unos 30 o 40 minutos esta listo si queréis podéis dejarlo mas rato una hora si sois muy maniáticos).

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