Ensalada templada de melocotones y queso de cabra a la plancha
Aida Cocina @aidacocina
Ensalada templada de melocotones y queso de cabra a la plancha
Pasos de la receta
- 1
Ponemos a cocer el brócoli en agua con un poquito de sal.
- 2
Limpiamos muy bien la lechuga y cortamos las hojas más largas y las reservamos ya que será donde sirvamos la ensalada. Cortamos otras hojas y las troceamos.
- 3
Cortamos el melocotón y lo hacemos a la plancha.
- 4
Cortamos el queso de cabra en rodajas y lo hacemos a la plancha. No es necesario poner aceite de oliva.
- 5
Montamos la ensalada utilizando la hoja de la lechuga. A continuación ponemos lechuga cortada, el melocotón, brócoli, y el queso de cabra a la plancha (qué rico derretido). Decoramos con la granada y aliñamos con lo que más nos guste. ¡Y listo!
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