Me gusta este platito chino.. aunque yo lo adapto a mis sabores#delantaldorado

Una de las historias dice que el noble Li Hung Chan, cuando era enviado por su Majestad Imperial en Washington, fue visitado tarde por la noche, por algunos amigos norteamericanos, apenado por no tener nada especial que ofrecer, Li ordenó a su cocinero hacer lo que pudiera con lo disponible en cocina.El cocinero mezcló carnes y vegetales para ofrecer un platillo chao (salteado o frito) que quedó tan sabroso que los amigos comieron con mucho placer, elogiando las habilidades del cocinero.Luego preguntaron a Li el nombre de tal delicia y Li dijo: Chop Suey, así, este manjar se inscribió en la lista de la comida cantonesa que se sirve en los Estados Unidos.

PARA VER LA VIDEO-RECETA: https://youtu.be/XLaSDpdT5HwMUY rico y saludable.Esta receta tiene su origen en los Estados Unidos de América y creada (según se dice) por un cocinero chino que se vió sorprendido por la visita de unos comensales inesperados.El cocinero al no tener nada preparado les sirvió una mezcla de ingredientes salteados improvisadamente.Les gustó tanto que preguntaron que que era aquello que les habían servido y el respondió -........pues........ CHOP SUEY! ( trozos de cosas).Y CON ESE NOMBRE SE QUEDÓ.

Dicen que esta receta fue inventada en Estados Unidos, eso sí, por un inmigrante chino que cogió todo lo que tenía a mano y lo mezcló recordando a las comidas de su tierra natal. Chop Suey en Cantonés quiere decir trozos mezclados....lo cierto es que sea americano o chino, es una delicia

Este plato tradicional chino es muy sencillo y sabroso. Pronunciado "chapsuí" lo que significa "trozos mezclados" acepta en su elaboración multitud de ingredientes. Yo lo he cocinado de una forma fácil y asequible para todos pero tú puedes improvisar y modificar según tu gusto. 😉

De vez en cuando nos apetece probar comida con un sabor exótico y entonces me pongo a hacer este plato, aprovechando que he ido al súper de productos orientales y tenían col y soja germinada buenísima !!

Todo un clásico que siempre gusta. Para el aceite, prefiero echarle un buen AOVE por la intensidad de sabor que le da al plato, si bien no es el que tradicionalmente lleva.

Deliciosa receta china para compartir en familia o con amigos

Dicen que esta receta fue inventada en Estados Unidos, eso sí, por un inmigrante chino que cogió todo lo que tenía a mano y lo mezcló recordando a las comidas de su tierra natal. Chop Suey en Cantonés quiere decir trozos mezclados....lo cierto es que sea americano o chino, es una delicia.

Mi compañera filipina me dio las directrices de cómo hacer chop suey y este fue el resultado, súper rico y diferente para la rutina de verduras. Puedes hacerlo con todas las verduras que se te ocurra y también ponerle pollo cerdo o ternera. Los tallarines son opcionales, yo los puse por completar con un poco de hidratos.

El Chop Suey o Chapsuí, es un plato de origen chino que significa "trozos mezclados", usualmente consiste en carnes cocinadas rápidamente en un wok con verduras como apio, pimientos, judías verdes y calabacín entre otros.Es servido con arroz blanco cocido al vapor o con tallarines o noodles habitualmente hechos con arroz o con soja, en éste caso los puse hechos con arroz e hice una mezcla de ternera y langostinos que quedan divinamente, lo recomiendo.