**ACELGA**: hervirla y picarla bien chiquita o procesarla..

**MASA**: en un bol verter el 1/2 litro de leche, 1 cucharada de aceite, 2 huevos, sal y pimienta a gusto, batir y ir agregando la harina en forma de lluvia así evitaras que se formen grumos.

Una vez que esto este bien mezclados agregar la acelga siempre batiendo así se mezcla bien. Calentar una panquequera o una sartén y cocinar los discos para los panqueques.

**TUCO**: en una cacerola colocar 3 cucharada de aceite, cebolla y el morrón cortados finitos, la zanahoria rallada, condimentar y salar a gusto.

Revolver así se mezcla todo y dejar rehogar a fuego lento, colocar la carne picada o pollo dejar cocinar luego verter la totalidad de la botella de tomate triturado dejar hervir con la cacerola tapada 30 minutos aproximadamente.

**ARMADO**: en una fuente acta para el horno, o un bol para micro onda, colocar tuco y queso rallado, colocar un disco de panqueque.

Volver a colocar tuco y queso rallado sobre el disco arriba, colocar otro disco y así sucesivamente, tu le das la altura que creas necesaria.

Cuando llegues al que tu crees que es el ultimo disco colocar tuco queso cremoso cortaditos en dados.

Llevar al horno y dejar gratinar, si es micro onda a máxima potencia 5 minutos. Servir y acompañar con un buen vino.