La panna cotta o panacota es originaria de Piamonte, región montañosa del noroeste de Italia, pero hace al menos 40 años que es un postre difundido en toda la península y en el extranjero. Muy fácil de realizar, ya que es sencillamente una nata endulzada y cuajada con gelatina, nos permite además tener un postre listo con antelación. Aunque su forma más auténtica sea desmoldada en el caso que sea para muchos comensales es recomendable prepararla en vasitos o copas ya que desmoldar más de 6 a la vez sería engorroso. La receta es escalable así que podemos preparar este postre para 2 o para 20.

#Batalladecocina #chocolate #María#libro2

Este postre es muy cremoso, tiene un justo toque dulce y un sabor afrutado que te encantará.

Os confieso que hay una gran cantidad de postres y dulces que ando conociendo desde que navego por internet y que me gustaría ir haciendo y probando ( mi marido dice que estoy encandilada con tanta receta y con la cocina y va a ser verdad , jajaja).La panna cotta es un postre tradicional de la gastronomía italiana y que tiene muchas variantes. Yo hoy lo he elaborado con queso batido y coco . Lo he acompañado con una salsa de cerezas que le ha ido genial.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/02/panna-cotta-con-coulis-de-frambuesa.htmlLa Panna cotta cuya traducción es nata cocida, es uno de los postres más populares de Italia, al igual que el tiramisú.Es un postre con una textura y un sabor irresistibles y además es muy sencillo de preparar. Solo hay que tener en cuenta que hay que prepararlo mínimo , con unas 3 o 4 horas de antelación ya que es al enfriarse cuando adquiere la consistencia deseada, quedando aún mejor si la preparamos el día anterior.

Hace unos días hice unos panna cotta de coco con mousse de chocolate, estos los he hecho más ligeros con un coulis de kiwi, que contrasta muy bien con el dulzor y sabor del coco.

Un momento de imaginación es suficiente para hacer el desastre más grande, o bien para crear una obra de arte como esta. Aquí os dejo la receta de esta "Panna Cotta".Repetir como siempre que las cantidades de azúcar son ajustables al gusto, además he decidido echarle queso batido al producto final. Menos calórico y así contrarestaba mejor el sabor de la compota y el dulzor del dátil del muesli. También es muy buena opción, pero es que si pruebas la pera o la manzana con el queso azul o roquefort no lo olvidarás en la vida.Todos los ingredientes o componentes son elaborados en casa, os dejo las recetas a continuación por si gustáis de prepararlos para dicha receta o disfrutar de ellos en cualquier momento:- Compota de Manzana a la Canela:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7246701-compota-de-manzana-a-la-canela?via=sidebar-recipes- Muesli con Nueces y Dátiles (casero):https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7246495-muesli-con-nueces-y-dátiles-casero?via=sidebar-recipesY qué mejor momento que preparar este postre para San Valentín, sorprender a nuestra pareja o esa persona especial. Es fuerte, embriagador como un buen beso. El queso azul y la compota de manzana se conjugan de delicadamente, provocando un delicado disfrute. El crunch del muesli con toques de dátiles y nueces te dan ese chasquido que sorprende e ilusiona, la canela y el toque al limón te dan ese frescor y aroma de buen tiempo.#Healthy #Saludable #SantValentine

Cuando hago panna cotta la hago para una persona en especial, mi padre. Es su postre favorito y lo hago con mucho cariño, he hecho muchas panna cottas y tras muchas pruebas esta es la ganadora, queda suave al paladar, con el dulzor justo y una textura cremosa y ligera.

La panna cotta es un postre Italiano por excelencia y su nombre quiere decir nata cocidaNormalmente en Italia se come acompañada de algún tipo de mermelada o similar , pero yo la probé un día con caramelo y me encanto , por eso os dejo esta receta , también se puede hacer de varios sabores como por ejemplo de queso , chocolate blanco fresa etc,etc , otro dia pondré otra receta de otro sabor para que no sea siempre el mismo sabor y podáis sorprender a vuestros invitados