Pollito al horno

Name: Pollito al horno
Yield: 4 generosas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo de 2 kilo; 4 rodajas limón; Sal; Ajo picado; Chimichurri; cantidad necesaria Manteca; Romero picado a gusto; 2 dientes ajo; 1/4 morrón; 1/2 limón; Hilo para atar

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

Les cuento sale muy rico con mucho sabor la pechuga sale tierna no seca por la manteca que humecta y perfuma bien la acompañe con unas papas que agregue 20 minutos después que puse el pollo al horno. Una simple idea para lograr un buen plato .soy Esteban alba y hasta la próxima idea que la economía no debilite tu CREATIVIDAD

Pollito al horno

Esteban Alba @cook_4534609

Guardada

Ingredientes

62 min cocción

4 generosas

1pollo de 2 kilo
4 rodajaslimón
Sal
Ajo picado
Chimichurri
cantidad necesariaManteca
Romero picado a gusto
2 dientesajo
1/4morrón
1/2limón
Hilo para atar

Guardada

Pasos de la receta

62 min cocción

1

Tenemos un pollo de 2 kilo le retiramos el excelente de grasa de el interior con los dedos despegamos la piel del pecho.preparamos una manteca 50 gramos aproximadamente a temperatura ambiente la mezclamos con ajo picado Romero picado sal lo unimos bien y untamamos entre la piel y el pecho agregar 4 rodajas de limón. En el interior ponemos 2 dientes de ajo el morrón medio limón y atamos las piernas del pollo con la colita la idea es cerrar el orificio para lograr que las especias perfumes por
2

Dentro el pollo pintamos con chimichurri y al horno yo lo cociné en horno eléctrico en la parte de abajo le puse 2 pizzeras para que caliente bien pero no lo quemé la idea es que caliente bien de abajo que tiene más huesos y reparte mejor el calor o cocción.