Pipian con chilacayote
Pasos de la receta
- 1
Cuece la carne en agua con media cebolla 1 diente de ajo, la sal y la pimienta, cuando esté cocida cuela y reservar el caldo.
- 2
Aparte pon a cocer el chilacayote en cubos con un poco de sal cuando ya esté cocido escurre y reservar.
- 3
En un sartén poner un poco de manteca freír los chiles ya desvenados y licuar con un poco de caldo o agua reservar en un sartén con manteca freír cacahuate, ajonjolí, y selillas de chile. Licuar con un poco de caldo o agua y reservar.
- 4
Los jitomate los vamos a azar junto con media cebolla y 2 dientes de ajo y licuamos con los condimentos, comino, clavo y pimienta y reservamos.
- 5
En una cazuela grande vamos a poner manteca y cuando esté muy caliente agregamos el cacahuate y semillas y ajonjolí molidos. Movemos dejamos hervir en un poco enseguida agregar el jitomate licuado y los chiles sazonamos.
- 6
Agregamos la carne los chilacayotes dejamos hervir probamos sazón y listo.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Salsa mole de pipián rojo Salsa mole de pipián rojo
Receta tradicional mexicana que es la salsa base de numerosos platos de origen oaxaqueño o poblano, y que incorpora semillas de calabaza y ajonjolí. #retoweekend #LasRecetasdeCookpad #weekendreto #domino.
-
Arroz pipián rojo con cerdo y calabaza Arroz pipián rojo con cerdo y calabaza
Me inventé este arroz utilizando el pipián que hice el otro día, más algo de cerdo y calabaza que me sobraron de otras recetas #lococinonolotiro #domino -
Albóndigas al chile ancho Albóndigas al chile ancho
Otra receta familiar mexicana, lástima que no llegara a tiempo al reto de las albóndigas. #LasRecetasdeCookpad -
FANESCA FANESCA
La fanesca es un plato típico de la cocina ecuatoriana, se consume durante el período de Semana Santa prácticamente durante la cuaresma. Se trata de una sopa a base granos, leche y bacalao, que se sirve caliente. Su preparación reúne a toda la familia que varios días antes pone manos a la obra para pelar los granos (quitar la cáscara) lo que permite que la sopa quede más delicada. Por tradición muchas familias ecuatorianas, preparan este plato con 12 granos que simbolizan a los 12 apóstoles.
-
Zacahuil Zacahuil
Son tamales inmensos típicos de la zona norte de México, en el Estado de Vera Cruz; se preparan con una base de masa de maíz martajada con chiles en polvo y especias y rellenos con carne de cerdo en trozos grandes, todo envuelto en hojas de plátanos ES UNA RECETA APROXIMADAMENTE PARA 25 A 30 PLATILLOS
maria isabel -
Pollo tikka masala Pollo tikka masala
#micocinaviajera #IndiaAntes de nada dar el mérito de esta receta a su creadora. La aprendí a hacer en el curso on line “Esencias de la cocina India” de ANJALINA CHUGANI. Una maravilla de cocinera.La receta es un poco farragosa, pero siempre podéis comprar el garam y la pasta tikka ya hecha.
-
-
Empanadillas argentinas Empanadillas argentinas
Se pueden hacer al horno o fritas, personalmente prefiero en horno en masa de empanadillas grande porque es más fácil que hacerlas una a una fritas, además de que la masa me gusta más.
-
-
-
Hamburguesa Tandoori Hamburguesa Tandoori
Una hamburguesa clásica con toque hindú.
Más recetas recomendadas
Comentarios (3)