S'mores

Name: S'mores
Cuisine: argentinas
Ingredients: 185 gr Harina de trigo; 75 gr Azúcar impalpable; 170 gr Mantequilla; 100 gr Galletas; 300 gr Chocolate para derretir; 400 mL Crema de leche; Pizca sal; Cantidad necesario Marshmallows (malvaviscos)

La Cocina de Ika @cook_24477440

Cualquier duda, ver el video en instagram: https://www.instagram.com/p/CFr1hPNpaGO/

S'mores

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Cualquier duda, ver el video en instagram: https://www.instagram.com/p/CFr1hPNpaGO/

Guardada

Ingredientes

Base
185 grHarina de trigo
75 grAzúcar impalpable
170 grMantequilla
100 grGalletas
Relleno
300 grChocolate para derretir
400 mLCrema de leche
Pizcasal
Cantidad necesario Marshmallows (malvaviscos)

Guardada

Pasos de la receta

1

Base: Precalentar el horno a 180°C.
2

Engrasar la placa para horno y dejar a un lado.
3

Procesar la harina, azúcar impalpable, mantequilla y mantequilla. (Si no tienen procesadora lo hacen a mano como en el video).
4

Cuando esté bien integrado, agregar a la placa de horno cubriendo bien toda la base.
5

Refrigerar por 20 minutos y luego hornear por 30 minutos aprox hasta que quede dorado.
6

Dejar enfriar a un costado.
7

Relleno: En una olla agregar la crema de leche, vainilla y sal, calentarla.
8

Una vez caliente, volcar sobre el chocolate hora derretirlo y mezclar. (Esto es una ganache de chocolate!)
9

Pasar la mezcla a la base y esparcirla bien.
10

Refrigerar por 1 hora o hasta que el ganache quede firme.
11

Colorar marshmallows por encima cubriendo lo que más puedan.
12

Hornear SOLO ARRIBA (configurar el horno para que de calor arriba, o colocarlo en donde le dé solo calor arriba - depende a cada horno) hasta que los marshmallows se cocinen (depende a cada uno! Lo pueden hacer más o menos cocinados) Estén ATENTOS! Suelen estar muy rápido
13

Dejar enfriar, desmoldar y cortar!
14

A disfrutar!!