Tarta galletas con café
Esta receta es de mi suegra, la he hecho un par de veces y es ideal para acompañar el café o como postre. Las porciones que se sirven no son muy grandes.
Tarta galletas con café
Esta receta es de mi suegra, la he hecho un par de veces y es ideal para acompañar el café o como postre. Las porciones que se sirven no son muy grandes.
Pasos de la receta
- 1
Ablandar la mantequilla hasta que esté cremosa, yo uso el microondas.
- 2
Mezclar 1 cucharadita de café con agua.
- 3
Hacer una crema con la mantequilla, el azúcar glas y el café. Batir hasta que sea homogénea. Dejar a parte.
- 4
En un recipiente mezclaremos 1 cucharadita de café soluble con agua y mojaremos las galletas evitando que se deshagan. Las colocaremos en una bandeja o plato (siempre muy plano) y cearemos la base.
- 5
A continuación añadiremos una capa de crema de café (la que hemos hecho antes) con la ayuda de una espátula y otra capa de galletas mojadas en café (sin que queden blandas), y así sucesivamente (yo he llegado hacer 8 capas de galletas).
- 6
Por último untar toda la superficie de la tarta con crema de café, los laterales también.
- 7
Dejar enfriar en la nevera unos 10min, cuanto más frío esté mejor.
Cooksnaps
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