Conejo con salsa de mostaza y cerveza
Receta muy sencilla de hacer, yo no soy una super chef y es de las primeras que hice.
Conejo con salsa de mostaza y cerveza
Receta muy sencilla de hacer, yo no soy una super chef y es de las primeras que hice.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
LA SALSA DE MOSTAZA:
Mezclar las mostazas (cantidad al gusto) con un chorrito de cerveza, crear una salsa homogénea. Dejar reposar. - 2
EL CONEJO:
Salpimentar el conejo y dejar macerar con la salsa de mostaza que hemos hecho antes y las especias unas 2 horas. Asegurarnos que todos los trozos quedan bien untados. - 3
Sellar el conejo en una cazuela con aceite de oliva muy calientz. Retirar.
- 4
Cortar las cebollas en plumas, dorar junto con los ajos.
- 5
Añadir el conejo a la cazuela, dejar cocinar 5 minutos y cubrir con la cerveza, si se evapora antes de estar cocinado podemos añadir agua.
- 6
Cocinar tapado a fuego lento unos 30/40min.
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